গৌড়মতি আম যদি আপনি পাকার আগেই খান তাহলে ল্যাংড়ার মতই অনেক টক লাগবে। আমরা সাধারণত যখন হারভেস্টিং করি তখন আমগুলো অনেক শক্ত থাকে কিন্তু সবগুলা আম পরিপক্ক থাকে। চাপাইনাবাগঞ্জ থেকে ঢাকা বা অন্য জেলা শহরে যেতে একদিন সময় লেগেই যায়। তারপর আমের অবস্থা বুঝে আরও দুইদিন রাখতে পারলে আমটি পাকবে এবং খেতে ল্যাংড়া থেকেও অনেক বেশী মিষ্টি হবে ইন শা আল্লাহ্। অনেকসময় আরেকটু বেশী সময়ও লাগতে পারে।
আমরা এখানে দুইটি ছবি দিয়েছি। প্রথম ছবিটি পাকা আমের এবং দ্বিতীয় ছবিটি হারভেস্টিং করার সময়ের। ব্যগিং করার কারনে আমগুলো হলদে রং ধারণ করলেও এটা কিন্তু পাকা নয়। পাকা আমগুলো লাল বর্ণ ধারণ করবে এবং খেতে অত্যন্ত মিষ্ট হবে।
ক্রেতা বন্ধুদের কাছে আমাদের অনুরোধ গৌড়মতি পাকার পরে খাবেন এবং আমের আসল স্বাদ উপভোগ করবেন।
Your experience on this site will be improved by allowing cookies
Cookie Policy
English
